I Maccaruni cu gli ferri, specialità tipica di Giuliano di Roma, entrano nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Lazio. Il riconoscimento valorizza una tradizione culinaria tramandata da generazioni e rafforza il legame tra comunità, territorio e cultura alimentare.

È stato presentato a Latina il progetto educativo “Alla ricerca dei Tesori Pontini – La nascita di una provincia”, promosso da Coldiretti Latina e rivolto agli studenti delle scuole primarie e secondarie della provincia. L’iniziativa, patrocinata da numerosi enti regionali e territoriali, coinvolgerà circa diecimila alunni con un album illustrato di 148 pagine, nuove carte didattiche e attività formative dedicate alla scoperta dei 33 comuni pontini. L’obiettivo è rafforzare nei giovani la conoscenza del territorio, il senso di appartenenza e l’attenzione alla cultura agroalimentare e alla legalità, con un contest finale previsto a maggio al Villaggio Coldiretti.

Dal 26 al 30 gennaio la Regione Lazio ha partecipato a Dubai con uno spazio istituzionale e una selezione di aziende simbolo del territorio. Olio, tartufo, asparago IGP, olive e Pecorino Romano DOP diventano ambasciatori del made in Lazio in Medio Oriente, mercato strategico per qualità certificata e produzioni premium.