Il 26 e 27 gennaio 2026 Trevi ospita la quinta edizione dell’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria, appuntamento dedicato alla presentazione dell’annata olearia 2025. Degustazioni, incontri, una cena oleocentrica e nuovi percorsi di oleoturismo esperienziale raccontano il valore culturale e territoriale dell’olio umbro.
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Il 19 gennaio 2026 Roma ospita Evoluzione, uno degli appuntamenti nazionali di riferimento per la promozione dell’olio extravergine di oliva italiano. Produttori, chef, ricercatori e operatori del settore si incontrano per riflettere sul futuro dell’olio attraverso degustazioni, convegni, neuroscienze e nuove forme di racconto.
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La nuova sezione di concorso, dedicato alle produzioni olearie degli Istituti Agrari d’Italia, ha l’obiettivo di incoraggiare gli studenti a diventare protagonisti dell’olivicoltura di qualità del futuro. Gli Istituti Agrari d’Italia potranno iscriversi al concorso nazionale entro il 18 gennaio 2026
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Nata dal recupero degli uliveti tra Roccasecca dei Volsci e Sonnino, Solatìa Farm è un progetto familiare che valorizza la cultivar Itrana attraverso una filiera rigorosa, pratiche agronomiche sostenibili e un forte legame con il territorio. In questa intervista, la co-fondatrice Rosanna Ottaviani racconta come l’azienda stia trasformando le Colline Pontine in un laboratorio di qualità, biodiversità e innovazione, tra oleoturismo, collaborazioni gastronomiche e una crescente presenza internazionale.
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Sono aperte fino al 18 dicembre 2025 le iscrizioni alla XXXIV edizione dell’Ercole Olivario, il principale concorso nazionale dedicato all’olio extravergine d’oliva di qualità. Novità dell’edizione 2026 il potenziamento dell’Ercole Olivario Training e una rete territoriale sempre più capillare per selezionare le migliori produzioni regionali.
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Il 22 e 23 novembre Itri, Gaeta, Formia, Minturno e Castelforte ospiteranno “L’Oleoturismo nel Golfo di Gaeta”, un fine settimana dedicato alla scoperta dell’olio extravergine di oliva attraverso visite guidate, degustazioni, laboratori e momenti culturali. L’evento, promosso dal CAPOL con il sostegno della Regione Lazio e di Arsial, coinvolgerà aziende agricole e frantoi che accompagneranno i visitatori alla scoperta della cultivar Itrana e delle eccellenze olivicole del territorio.
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Cinque domande al Presidente di Italia Olivicola, Gennaro Sicolo, su sostenibilità, innovazione e visione internazionale
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Due appuntamenti a ottobre e novembre 2025 porteranno a Roma la formazione firmata EcceBio ed EvooSchool, dedicata ai futuri professionisti dell’agroalimentare e della ristorazione. I seminari, ospitati dall’IPSEOA “Vincenzo Gioberti”, offriranno agli studenti l’occasione di conoscere da vicino qualità, sostenibilità e tracciabilità dell’olio extravergine d’oliva e delle olive da tavola biologiche certificate UE.
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La XXVIII edizione di Frantoi Aperti in Umbria celebra l’olio nuovo e il paesaggio olivato con cinque weekend di esperienze tra borghi, frantoi e natura. Tra le novità, il “Treno dell’Olio”, mostre, concerti e itinerari enogastronomici dedicati all’extravergine d’oliva umbro.
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