La frutta secca nel menù natalizio
Nel nostro Paese è cresciuto il consumo di quella oleosa, trainato dagli aspetti benefici e nutrizionali. Per festeggiare in modo salutare tener conto delle proprietà di ciascun tipo
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Read MoreQualche indicazione sulle loro varietà e sulle utilizzazioni in cucina
Read MoreLa Fattoria Fibbiano, situata a Terricciola vicino a Pisa, ha ampliato la sua produzione di vino alle pendici dell’Etna. L’azienda, fondata nel 1997, ha ottenuto ottimi risultati nella prima annata. Con un totale di 11 vini in gamma, la Fattoria Fibbiano ha conquistato il mercato estero, con un export che rappresenta l’80-90% della produzione. Ora la famiglia Cantoni si è innamorata della terra sull’Etna e ha deciso di investire in una nuova avventura, producendo vino rosso e bianco.
Read MoreOrmai elemento base per varie preparazioni nel settore dolciario, quello che per i Maya e gli Aztechi era considerato “il cibo degli dei” contribuisce attivamente al benessere psico-fisico
Read MoreGrande successo per la XXV edizione del concorso “I Piatti Tipici Pontini” promosso dall’Associazione Provinciale Cuochi Latina che il 4 dicembre festeggia ad Itri il Natale del Cuoco
Read MoreUn appuntamento imperdibile per chi voglia davvero conoscere ed informarsi su i consumi alimentari del nostro paese. Non luoghi comuni o schemi semplicistici, ma una indagine scientifica quella presentata dal Crea a Roma il 15 novembre
Read MoreAl Tempio di Adriano la cerimonia della prima edizione del “Premio Roma” promosso dalla CCIAA e realizzato da Agro Camera in sinergia con l’Azienda Speciale Sviluppo e Territorio e il sistema camerale regionale
Read MoreSecondo un’indagine statistica condotta con Notosondaggi quasi 3 italiani su 4 sarebbero contrari agli alimenti sintetici
Read MoreMarroni, castagne e tante iniziative gastronomiche e culturali, diffuse su tutto il territorio regionale.
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