Villaggio Coldiretti Latina, tre giorni dedicati al cibo sano e al Made in Italy

Al centro del convegno inaugurale i temi della trasparenza alimentare, dell’etichetta d’origine e della tutela delle produzioni agricole. Fino a domenica stand, degustazioni, laboratori e attività per famiglie nel cuore della città

È stato inaugurato questa mattina il Villaggio Coldiretti Latina, la manifestazione che fino a domenica 24 maggio porterà nel centro cittadino il meglio dell’agricoltura pontina e laziale. Per tre giorni il cuore della città ospiterà stand, prodotti a km0, laboratori, degustazioni, show cooking e attività dedicate a famiglie e bambini, con un programma incentrato sul valore del territorio, della sostenibilità e della cultura del cibo sano.

Al taglio del nastro hanno preso parte numerose autorità civili, militari e istituzionali, tra cui il presidente provinciale di Coldiretti Latina Daniele Pili, il sindaco Matilde Celentano, il presidente della Provincia Federico Carnevale, il questore Fausto Vinci e il prefetto Vittoria Ciaramella.

L’apertura del Villaggio è stata accompagnata dal convegno “Cibo sano e trasparenza: il valore dell’etichetta d’origine”, momento di confronto dedicato ai temi della tracciabilità alimentare, della qualità delle produzioni e della tutela del Made in Italy.

Nel corso del suo intervento il sindaco Matilde Celentano ha sottolineato il valore dell’iniziativa per la città e l’importanza di promuovere una maggiore consapevolezza alimentare: “Il cibo sano rappresenta uno strumento fondamentale di prevenzione e tutela della salute”. Il sindaco ha ricordato anche il percorso avviato dal Comune con l’introduzione della mensa biologica nelle scuole cittadine, evidenziando il legame tra corretta alimentazione, educazione e benessere.

Celentano ha poi definito il Villaggio Coldiretti “un’occasione di allegria, colori e sapori per il centro cittadino”, ricordando il peso strategico del comparto agricolo pontino, con la provincia di Latina che si conferma tra le più importanti d’Italia per produzione agricola.

A seguire è intervenuto il presidente provinciale di Coldiretti Latina Daniele Pili, che ha spiegato la scelta di inaugurare la manifestazione con un convegno dedicato alla trasparenza alimentare e all’etichettatura d’origine. “Oggi non si può parlare di agricoltura senza affrontare temi come salute, trasparenza e tutela del Made in Italy”, ha dichiarato.

Pili ha ribadito la storica battaglia di Coldiretti per l’obbligo di indicare chiaramente l’origine dei prodotti in etichetta, definendola “la madre di tutte le battaglie”, perché legata al diritto dei consumatori di conoscere la reale provenienza di ciò che acquistano. “L’origine deve raccontare la storia del prodotto, a partire dalla materia prima”, ha spiegato, sottolineando la necessità di regole più chiare per contrastare fenomeni di italian sounding e pratiche che rischiano di penalizzare le imprese agricole che operano con serietà e qualità.

Nel suo intervento il presidente di Coldiretti Latina ha inoltre evidenziato il ruolo centrale della provincia pontina nel panorama agricolo regionale, grazie alle filiere dell’ortofrutta, dell’olio, del kiwi e del comparto bufalino, definite “un patrimonio economico e produttivo che deve essere riconosciuto, valorizzato e difeso”.

Tra gli ospiti del convegno anche l’assessore regionale Giancarlo Righini, che ha ricordato le recenti iniziative della Regione Lazio a sostegno del settore agricolo, dal contrasto al cibo sintetico fino alle misure per favorire il ricambio generazionale, con oltre 1200 giovani agricoltori già beneficiari dei contributi regionali.

Il prefetto Vittoria Ciaramella ha invece richiamato l’attenzione sulla necessità di tutelare il comparto agroalimentare da frodi e infiltrazioni criminali, sottolineando l’importanza della collaborazione tra istituzioni, forze dell’ordine e sistema produttivo. Un tema ripreso anche dai rappresentanti dell’Arma dei Carabinieri, dei NAS e della Guardia di Finanza, intervenuti sul fronte della sicurezza alimentare, dei controlli e della tutela delle produzioni italiane.

Per tutto il fine settimana il Villaggio Coldiretti proporrà degustazioni, laboratori del gusto, cucina contadina, fattoria didattica, mercato di Campagna Amica, oleoteca Unaprol/Evooschool e numerose attività dedicate ai più piccoli. Presente anche uno spazio della ASL di Latina dedicato alla prevenzione e alla salute.

L’iniziativa è organizzata da Coldiretti Latina e Comune di Latina con l’obiettivo di promuovere le eccellenze agricole del territorio e diffondere la cultura della filiera corta e del consumo consapevole.