Dal 10 al 13 ottobre, nel cuore di Roma, la mostra “Dal Seme al Cibo” inaugura le celebrazioni per l’80º anniversario della FAO. Oltre 140 Paesi, installazioni interattive e uno show culinario di Max Mariola per raccontare il futuro del cibo e dell’agricoltura sostenibile.
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Globesity il romanzo di Andrea Segrè racconta di un giovane e inesperto ricercatore che viene coinvolto nel progetto di un gruppo di scienziati criminali. Al centro del complotto internazionale ci sono gli interessi economici delle multinazionali alimentari che producono cibo spazzatura, una minaccia spietata e globale.
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In fase avanzata lo studio di sistemi per ottenerle: un modo per ridurre lo spreco alimentare ed aiutare la sostenibilità
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A fare le spese di un’insensata campagna che, attraverso immagini choc sulle confezioni, equipara il consumo delle nostre eccellenze agroalimentari alle sigarette, potrebbe essere anche il settore olivicolo.
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A Bologna la Soprintendenza Archeologia, in occasione delle Giornate del Patrimonio, propone un viaggio alle origini dell’alimentazione, dalla preistoria al XIX secolo
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Dopo i riconoscimenti UNESCO della Dieta Mediterranea e delle Pizza Napoletana come patrimonio immateriale dell’umanità, l’Anno del cibo italiano vola
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Portare all’attenzione del pubblico le eccellenze agroalimentari dei territori fortemente identitari dell’Italia: questo l’obiettivo degli organizzatori di Vinicibando, manifestazione che
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Il 2016 si chiude, per il terzo anno consecutivo, con una riduzione dei costi di produzione a carico delle aziende
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Complice la crisi, dal 2007 ad oggi gli italiani hanno ridotto sensibilmente i propri consumi, ancor più quelli alimentari ed
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