Sul litorale dell’antica Caere Vetus, l’odierna Cerveteri, il locale Gruppo Archeologico, insieme all’associazione culturale SPQR, torna a proporre un banchetto di 2000 anni fa, accompagnato da narrazioni e giochi gladiatori. Sarà un viaggio nella storia della nostra alimentazione, fatto con la consulenza dello storico Giorgio Franchetti.
Read MoreDai primi anni del Novecento questo dessert a base di ghiaccio tritato, sciroppo e frutta rappresenta il tipico “rinfresco” nelle giornate estive capitoline. Pochi e ormai storici I tipici chioschi dei “grattacheccari”
Read MoreLa quarta edizione della manifestazione torna nel quartiere Garbatella dal 22 al 25 giugno 2023, con nuovi incontri culturali, sagre, degustazioni, laboratori per bambini, showcooking con chef e celebri personaggi, tutti a tema estate.
Read MorePresentato a Roma il libro “Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità”. Nuovi studi rivedono le emissioni a meno 4,4 milioni di anidride carbonica equivalente all’anno. La carne artificiale avrebbe impatti superiori di 25 volte rispetto a quella naturale
Read MoreIl provvedimento è in preparazione negli uffici dell’Assessore all’Agricoltura e al Bilancio, Giancarlo Righini, con l’obiettivo di sfruttare ancora di più, per un duraturo sviluppo socio-economico del territorio, quelle che sono le eccellenze enogastronomiche laziali
Read MoreI Ministeri dell’Agricoltura e della Cultura hanno lanciato la candidatura della “cucina italiana tra sostenibilità e diversità bioculturale” a patrimonio immateriale dell’umanità. Il dossier è già stato consegnato a Parigi al responsabile UNESCO.
Read MoreAlla giudìa o alla romana, si espande dal Ghetto agli altri rioni del centro storico la kermesse dedicata al simbolo della cucina e dell’identità romana. Fino al 31 marzo le proposte di 18 ristoranti tra ricette tradizionali e rivisitazioni
Read MoreL’evento celebrato da Longarone Fiere Dolomiti. Storia, tradizione, ma anche apporto concreto al Pil. Consegnato il Premio Ivano Pocchiesa a Michelangelo Corazza. Riconoscimenti speciali ai giovani gelatieri Marco Reato e Carolina Da Rold
Read MoreAl limitare della provincia di Latina, quando ad oriente l’Agro pontino comincia ad inerpicarsi sull’Antiappennino laziale verso i monti Lepini, sorge il borgo medioevale di Bassiano: oltre alle varie prelibatezze gastronomiche locali il paese offre molte altre interessanti attrazioni per i visitatori.
Read More
