Arte bianca in mostra al Sigep
Corsi di alta formazione, competizioni, convegni di attualità. Si svolgerà a SIGEP (fiera di Rimini, 20-24 gennaio 2018) la summa
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farina
Come fare un pane a regola d’arte
Acqua pura, farina buona e lievito madre: questi gli elementi base per ottenere un buon prodotto, ai quali si aggiunge
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Nasce il Gruppo dei Giovani Panificatori Indipendenti
La nuova associazione promossa da 15 tra fornai e pasticceri, con la volontà di fare squadra per divulgare la sapienza
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Pic&Nic: i segreti della panificazione a Trevi, in Umbria,
Laboratori a cura del Molino sul Clitunno dal 23 al 25 aprile, si imparerà l’arte del saper fare la pizza
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