Il 10 febbraio ricorre la Giornata Mondiale istituita dalla FAO per questa specie di alimento ricco di proteine e fibre minerali. Secondo un’indagine Coldiretti/Ixé i consumatori italiani preferirebbero comprare prodotti italiani, ma l’etichetta per quelli secchi non è ancora obbligatoria
Read MoreUno “speciale” In occasione dell’evento, per contribuire a sensibilizzare sull’argomento quanti avessero ancora qualche dubbio su data di scadenza, ricette alternative, comportamenti da seguire
Read MoreOrmai sono molti i paladini che lottano contro ciò che può essere considerato uno dei più dannosi nemici del benessere del pianeta, soprattutto dei suoi abitanti
Read MoreLe community del dolce artigianale e del caffè pronte a incontrarsi alla Fiera di Rimini, dal 12 al 16 marzo: dopo un’attesa di due anni, aziende e operatori puntano su novità di prodotto, crescita professionale, creatività e sostenibilità
Read MoreUna dichiarazione di Edoardo Ribeca (Gruppo CR SpA) sulle politiche di lotta allo spreco e alla riduzione degli scarti alimentari attuate nel Gruppo
Read MoreLa legge 166/2016, prima firmataria l’Onorevole Maria Chiara Gadda, riorganizza il quadro normativo di riferimento che regola le donazioni degli alimenti invenduti
Read MoreMolte le app dedicate a combattere lo spreco alimentare attive in Italia: tutte promettono di dare il proprio contributo per evitare di gettare il cibo nella pattumiera
Read MoreLe anticipazioni Waste Watcher sullo spreco alimentare: in 8 Paesi del mondo la lista della spesa vince contro le app salvacibo
Read MoreIntervista al professor Andrea Segrè per la 9^ Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. “One Health, One Earth” il tema 2022
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