Qualità, identità, inclusione, sostenibilità: questi i temi su cui ci si è confrontati nella tavola rotonda per la Food Policy del Comune di Roma, nel segno di Food 2030 e FarmToFork, organizzata nell’ambito di Cerealia Festival dalla CNA Agroalimentare e dall’associazione “Fusilli”
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Previsto l’accesso al “pegno rotativo” per trasformare in nuovo credito le scorte di magazzino e una serie di finanziamenti per supportare la crescita delle aziende
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Puglia, Sardegna, Lazio e Umbria: da queste regioni sono arrivate le 12 etichette vincitrici del concorso nazionale dove si sono sfidate le migliori produzioni di tutta Italia
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Si è svolto il primo Consiglio del Cibo di Roma percorso partecipato per creare una rete del cibo sostenibile, equo, etico e inclusivo
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Grazie alla passione per la birra, e alle materie prima prodotte nel podere lasciato loro in eredità dal nonno cui era stato dato in concessione dall’Ente Maremma, quattro cugini si sono lanciati nell’impresa di un birrificio artigianale dal futuro promettente
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Corso di formazione organizzato dal CREA dedicato all’informazione per approfondire termini e concetti con cui si dovrà familiarizzare nel post-pandemia
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La Pro Loco ha spinto questa iniziativa che riunisce le proposte di tre imprenditori locali, la gelateria “Sisto”, il birrificio artigianale “Tiber” e il “Caffé Buscaglione” di Stefano Palombini
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Conclusi gli assaggi la Giuria ha selezionato i migliori oli della 29esima edizione del concorso che saranno svelati in diretta streaming sabato 22 maggio alle ore 10.30.
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Sequestrate circa 4.477 tonnellate di conserve e concentrato negli stabilimenti dell’azienda in provincia di Livorno
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