Dalla digitalizzazione dei campi all’acquacoltura tecnologica, la fiera di Verona si conferma osservatorio privilegiato sull’agricoltura del futuro. Coldiretti stima che 8 aziende su 10 investiranno in innovazione, mentre l’Associazione Piscicoltori Italiani porta al centro benessere animale e monitoraggio digitale degli allevamenti. Un comparto che cambia volto tra dati, tecnologia e nuove professionalità.