Il cibo bio è “affare nazionale” in Danimarca
Il governo punta ad una quota del 60% sulle tavole dei danesi. Lanciato un piano pubblico per lo sviluppo dell’”organic food”
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Gastronomia
Un accordo di filiera per salvare il suino nero italiano
Ha caratterizzato per anni le produzioni di pregio di molte specialità enogastronomiche italiane. E’ il suino nero, maiale dal temperamento
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Inarrestabile la crescita dei prodotti Dop, Igp e Stg
Occasione colta in modo particolare dalle aziende agricole del Mezzogiorno che fanno registrare gli incrementi maggiori Siamo la patria del
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Il Gelato artigianale italiano pronto alla conquista degli Usa
E’ una delle parole italiane più conosciute al mondo: Gelato. Il prodotto tutto italiano è il protagonista di Sigep, fiera
Read MoreTaste sbarca a Courmayeur
Nella nota stazione sciistica arriva la kermesse dedicata alla cucina stellata accessibile a tutti Dopo il grande successo riscontrato nelle
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Sulla tavola di Natale, la tradizione è di casa
Secondo la neuroscienza sapori e profumi sono in grado di attivare le aree più remote della nostra memoria. E’ probabilmente
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Il 2018 sarà l’anno del cibo italiano
Con un annuncio congiunto in conferenza stampa, i Ministri Maurizio Martina (Politiche agricole) e Dario Franceschini (Beni culturali) hanno conclamato
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Come fare un pane a regola d’arte
Acqua pura, farina buona e lievito madre: questi gli elementi base per ottenere un buon prodotto, ai quali si aggiunge
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“Piacere Etrusco”, per buongustai e intenditori
Enogastronomia e non solo: per il quarto anno consecutivo la Camera di Commercio di Viterbo ripropone “Piacere Etrusco”, la manifestazione
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