Cultura del Cibo

Una manifestazione all’insegna dell’integrazione, quella che si è aperta presso gli spazi espositivi di Fiera Roma con “Mercato mediterraneo – Cibi, Culture, Mescolanze”. Cinque aree espositive su una superficie di 20mila mq con l’ambizioso obiettivo di narrare l’intera filiera agroalimentare che si è sviluppata tra le civiltà che si affacciano sul “Mare nostrum” e che, nei millenni scorsi, aveva visto proprio la Roma dei fasti imperiali trasformarsi nel principale motore di quell’interscambio culturale che avrebbe facilitato lo sviluppo economico, sociale e politico di tutte le popolazioni del Mediterraneo.