Il World Food Forum ai apre con questo forte appello. Facendo leva sul potere dei giovani, degli investimenti e dell’innovazione, l’evento della durata di una settimana mira a forgiare nuovi percorsi verso un futuro più sostenibile, resiliente, inclusivo e libero dalla fame
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La FAO raduna la comunità globale dietro il tema del 2023: “L’acqua è vita, l’acqua è cibo – Non lasciare indietro nessuno”. L’intervento del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella
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Secondo l”associazione ambientalista, l’Autorità europea per la Sicurezza Alimentare “deve garantire anche Qualità e Sostenibilità del Cibo”. A sostegno della proposta organizzate una serie di iniziative pubbliche in varie città italiane
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Una panoramica dei piatti tipici, tra storia e natura.
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Scopriamo il crostaceo di cui si è tanto discusso durante l’estate, causa di un’emergenza ecologica dai risvolti economici pesanti e impariamo a cucinarlo.
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È l’auspicio che sarà rivolto durante un Convegno nazionale a Parma il prossimo 21 settembre nell’ambito della manifestazione “Mangiasano”
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Nel corso del convegno, svoltosi a Roma il 9 settembre nella sala conferenze del Parco dell’Appia Antica, si è tenuta anche la cerimonia di premiazione dei vincitori della nona edizione del concorso riservato ai produttori
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L’offerta dei principali piatti della tradizione barese, in tutti i locali tipici, dal centro storico, alle aree urbane limitrofe e costiere.
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Un prodotto “principe” di molti piatti, sempre presente sulla tavola degli italiani, crudo, cotto, intero o passato: perché è buono e fa bene
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