Quando la tradizione fa la differenza: il Parmigiano Reggiano
Il “Re” dei formaggi italiani, il Parmigiano Reggiano, è fra i prodotti tipici italiani più conosciuti al mondo. Primo Ambasciatore
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Alimentazione
Qualità: le DOP olivicole alla conquista dei mercati
L’olio extravergine di oliva rappresenta uno degli alimenti più salubri e protettivi per la nostra salute, ma non tutti gli
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Vino: il Testo Unico adesso è legge
Il Testo Unico del vino è legge. Con l’approvazione alla Commissione Agricoltura della Camera il provvedimento, che racchiude in soli
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Durello Doc, bollicine dal grande carattere
In Veneto, poco sopra Vicenza e Verona sulle pendici e nelle valli dei Monti Lessini, cresce la Durella, vitigno autoctono
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Eccellenze enogatronomiche in mostra a Gaeta
Anche quest’anno è partito dal mercato ortofrutticolo di Fondi – con un convegno sul tema “Agricoltura 4.0 e food innovator”,
Read MoreDa noi il cibo ha una storia
La Coldiretti propone, in collaborazione con la Soprintendenza Pompei, un viaggio alle origini del gusto italico con Eat’story. Dalla Fullonica
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L’eccellenza della cucina italiana sbarca all’aeroporto di Fiumicino
Con oltre 40 milioni di passeggeri all’anno, che arrivano o partono dall’Italia passando per l’aeroporto di Fiumicino, lo scalo romano
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La crisi colpisce gli italiani anche a tavola
Complice la crisi, dal 2007 ad oggi gli italiani hanno ridotto sensibilmente i propri consumi, ancor più quelli alimentari ed
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Exploit del vino italiano sui mercati mondiali
Il 20 per cento del vino prodotto nel mondo e il 30 per cento di quello prodotto nell’Unione europea parla italiano. Negli ultimi 30 anni la nostra produzione vinicola ha fatto un salto di qualità incredibil
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