La crisi colpisce gli italiani anche a tavola
Complice la crisi, dal 2007 ad oggi gli italiani hanno ridotto sensibilmente i propri consumi, ancor più quelli alimentari ed in particolare i prodotti che sono alla base della dieta mediterranea, riconosciuta “bene immateriale dell’umanità”. Secondo il Censis, che ha presentato una ricerca sul tema, questo trend negativo rischia soprattutto di scavare un nuovo solco sociale, con le classi meno abbienti che consumano quantità notevolmente minori di tali alimenti rispetto alle famiglie più ricche. Con gravi danni per la salute.
