Come fare un pane a regola d’arte
Acqua pura, farina buona e lievito madre: questi gli elementi base per ottenere un buon prodotto, ai quali si aggiunge
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Cultura del Cibo
Riparte il Festival dell’agriturismo italiano
La biodiversità in tavola con gli Agrichef della Cia. Si apre il 4 maggio la terza edizione della manifestazione promossa dalla
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Folla da stadio a Firenze al Gelato Festival 2017
Ricotta azteca al bergamotto e Ettamo fragola sono i migliori gusti della tappa fiorentina: prodotti dai Maestri Gelatieri Carmelo Pannocchietti della
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Accordo Seeds&Chips – EAT Foundation
Seeds&Chips e EAT Foundation hanno siglato un accordo di partenariato strategico per supportare il passaggio verso un sistema alimentare sostenibile
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Primavera multicolore per frutta e ortaggi
Doppia presenza, a “Fruit&Veg Innovation” e a “Macfrut” per la campagna Unaproa “Nutritevi dei colori della vita” Con l’arrivo della
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“Piacere Etrusco”, per buongustai e intenditori
Enogastronomia e non solo: per il quarto anno consecutivo la Camera di Commercio di Viterbo ripropone “Piacere Etrusco”, la manifestazione
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A giugno 7.a edizione di Cerealia
La Festa dei cereali, “Cerere e il Mediterraneo”, dedicata quest’anno all’Unione europea e ai 60 anni dei Trattati di Roma
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Latte: dal 19 aprile obbligo di indicare provenienza in etichetta
Il sistema delle etichette indicherà con chiarezza al consumatore la provenienza delle materie prime di molti prodotti come latte UHT,
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Dall’Umbria un esempio di filiera agroalimentare “sicura”
Il chilometro zero può senz’altro dare garanzie di qualità e sicurezza, considerando che il consumatore può spesso verificare sul posto
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