Ponza, grazie ad Eea una speranza di sviluppo
Il turismo enogastronomico come strumento per la salvaguardia del paesaggio e la conoscenza dei territori è stato il tema di
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Alimentazione
A Ponza tre giorni per scoprire l’isola che incantò Ulisse
L’enogastronomia come mezzo per veicolare la storia, le tradizioni e la cultura del territorio. E’ l’obiettivo di “Alla scoperta di Eaa. Storia, risorse autoctone ed enogastronomia dell’isola di Ponza”, kermesse alla sua seconda edizione in programma dal 13 al 15 settembre prossimo presso l’isola più famosa dell’arcipelago ponziano
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Mangiare fra le stelle
Dalla missione dell’Agenzia Spaziale Europea forse avremo delle risposte per la gestione di pazienti immobilizzati malnutriti o obesi. Beyond è
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Grani antichi, buoni ma non miracolosi per le intolleranze
I grani “antichi”, le varietà che hanno contraddistinto per secoli la nostra agricoltura – escluse ormai da decenni dalle produzioni
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Lazio, Campania, Molise e il pane identitario
I Giovani Panificatori delle tre regioni insieme per promuovere i prodotti tradizionali e presentare le novità per la prossima estate
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FAO e Sud Corea insieme per “Zero Hunger” in Asia e Pacifico
L’agenzia delle Nazioni Unite inaugura il suo primo ufficio a Seul La FAO e la Repubblica di Corea (Corea del
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Tordo Matto e Cesanese, un matrimonio coi fiocchi
Maggio è notoriamente il mese delle Comunioni, non dei matrimoni, ma le nozze celebrate recentemente in quella che si può
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Prezzi alimentari globali in rialzo ad aprile
I prezzi dei prodotti lattiero-caseari e delle carni trainano l’aumento, mentre quelli dei cereali calano con previsioni che indicano raccolti
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Agli italiani piacciono frutta e verdura
Il consumo di questi prodotti è aumentato di oltre un miliardo di chili negli ultimi 10 anni I consumi di
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