Turismo enogastronomico: la nuova via per difendere il territorio
Una panoramica sul perché, e come, l’enogastronomia può segnare il nuovo corso del turismo italiano
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Alimentazione
Podere Vito Cardinali, nelle Marche nasce una nuova etichetta
La nuova cantina esordisce con due vini del territorio, “Vito” e “Costa Lisano”, prodotti da uve Verdicchio e Lacrima vinificate in purezza
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Oltre quattromila i wine-lovers per i “Vini d’Abbazia”
Numerose le cantine presenti alla manifestazione di Fossanova, tra cui venti italiane, dieci francesi e l’Abbazia georgiana di Alaverdi
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Enologia e turismo, binomio d’importanza vitale per il Lazio
La manifestazione “Vini d’Abbazia” a Fossanova vetrina straordinaria per le eccellenze regionali. al centro di un incontro tra le istituzioni locali
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“Monna Oliva” compie 10 anni
Cinquanta le medaglie, tra oro e argento, assegnate quest’anno alle aziende partecipanti al concorso per le migliori olive da tavola. Focus sull’impatto ambientale degli oliveti
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A Fondi le semifinali del Campionato Italiano Salumi
Su 40 prodotti selezionati dall’Accademia delle 5T ne sono stati scelti 13 (tra cui 5 del Lazio, 5 della Calabria, 2 abruzzesi e un toscano) per la finale di Bologna
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Le vincitrici dell’Ercole Olivario protagoniste al SOL di Verona
Martedì 16 aprile tavola rotonda su “Olive da tavola: nuova frontiera dell’olivicoltura Italiana”. Urgente definire un quadro normativo che regolamenti l’analisi sensoriale delle olive da mensa sulla base del metodo COI
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Buona e serena Pasqua anche per gli animali domestici
L’Istituto Zooprofilattico del Lazio e della Toscana si impegna quotidianamente nella ricerca e nella divulgazione scientifica per garantire salute pubblica, sicurezza alimentare e benessere animale
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L’ortofrutta alla conquista dei giovani
Presentati a Bologna i risultati della ricerca CSO Italy / Istituto Piepoli. Il 42% dei giovanissimi e quasi la metà dei più grandi (20/26 anni) dichiara di mangiar frutta regolarmente; meno apprezzata la verdura
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