ITALIA-EMIRATI, MADE IN ITALY A “SPECIALITY FOOD FESTIVAL” DUBAI
In occasione di Speciality Food Festival, che si tiene da domenica all’11 novembre a Dubai, importante appuntamento internazionale per gli operatori del
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Gastronomia
Ecologia ed etica: connubio perfetto
La ricerca di una dimensione universale, cadenzata da tempi e ritmi spesso dimenticati dalla vita frenetica di oggi. Questo suggerisce
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Non è tutto olio quel che riluce…
Il presidente dell’Unaprol, Massimo Gargano, spiega come sia importante avere regole certe nella classificazione dell’olio extravergine di oliva per combattere
Read MoreEnogastronomia: controllare anche l’export
Può anche esser utile manifestare alle frontiere per difendere la territorialità dei prodotti “made in Italy”, ma sarebbe necessario –
Read MoreDa Papa Francesco con Follia
Si è concluso mercoledì 25 settembre in Piazza San Pietro, a Roma, il pellegrinaggio attraverso l’Italia degli “invisibili”, di coloro
Read MoreIl cuore della Rondinella
Raccolte in un libro le antiche ricette abruzzesi, in particolare della provincia di Chieti. L’idea nata da dalla Giunta provinciale di “Donne in Campo” CIA
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Le Langhe candidate a Patrimonio dell’Umanità
La suggestiva area viitivinicola potrebbe presto diventare il 50° luogo del nostro Paese riconosciuto dall’Unesco
Read MoreLeggere a tavola è maleducazione
La giornalista-scrittrice Daniela Delli Noci nel suo “Leggere a tavola è maleducazione” ci accompagna in un viaggio emozionale nei sapori
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