martedì, Maggio 14, 2024
Gastronomia

Enogastronomia: controllare anche l’export

Può anche esser utile manifestare alle frontiere per difendere la territorialità dei prodotti “made in Italy”, ma sarebbe necessario – anche – controllare se quando inviamo all’estero questi prodotti essi rispondano appieno a quelle che dovrebbero essere le caratteristiche di tracciabilità e di specificità di cui tanto andiamo, e a ragione, fieri. Perché spesso, molto spesso, non è proprio così.

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Autore

  • Roberto Ambrogi

    Giornalista professionista, specializzato nel settore economico-finanziario con pluridecennale esperienza maturata attraverso tutti i tipi di media (agenzie di stampa, quotidiani e periodici, radio, tv e web). Esperto di comunicazione, effettuata in vari settori economici (per conto di società finanziarie, industrie agroalimentari, aziende commerciali e turistiche) e politici (Responsabile rapporti con la Stampa di Partiti e Gruppi Parlamentari).

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