Enologia

La Fattoria Fibbiano, situata a Terricciola vicino a Pisa, ha ampliato la sua produzione di vino alle pendici dell’Etna. L’azienda, fondata nel 1997, ha ottenuto ottimi risultati nella prima annata. Con un totale di 11 vini in gamma, la Fattoria Fibbiano ha conquistato il mercato estero, con un export che rappresenta l’80-90% della produzione. Ora la famiglia Cantoni si è innamorata della terra sull’Etna e ha deciso di investire in una nuova avventura, producendo vino rosso e bianco.

Dibattito nel quarantennale dell’Alambicco d’Oro: l’innovazione si impone, nonostante i tradizionalisti a oltranza

Dopo lo stop biennale imposto dalla pandemia è tornata a Roma la manifestazione “I migliori vini italiani”, ideata dai fratelli Luca e Francesca Romana Maroni, giunta alla 22.a edizione e dedicata alle eccellenze vitivinicole nazionali

Un viaggio nell’enologia di qualità. La cantina di Castelnuovo Berardenga presenta la sua nuova linea. Tre grandi vini, uno chardonnay, un sangiovese e un taglio bordolese, con cui vuole conquistare i mercati internazionali

Presentata a Roma La ricerca IGM-WINE MONITOR NOMISMA per fotografare il mercato dei fine wine prima e dopo la pandemia. GDO, HO.RE.CA ed E-COMMERCE al centro dell’indagine

Il volto nuovo della produzione piemontese reinterpretato da un viticoltore che realizza in modo personale i vini del Monferrato