Formia e la “Zuppetta di calamaretti”
Sapore di mare, sapore di… Formia. Per “Un Paese, una ricetta”, proponiamo una rapida visita a questa antica cittadina affacciata sul Golfo di Gaeta, la cui gastronomia tradizionale ha proprio la caratteristica di mantenere intatti il gusto e il profumo marino dei prodotti ittici locali che ne rappresentano la materia prima. Insieme, ovviamente, alle altre eccellenze del luogo: dal saporitissimo olio delle colline ai gustosi prodotti dell’orto.
