Decretati i vincitori dell’Ercole Olivario 2021
Conclusi gli assaggi la Giuria ha selezionato i migliori oli della 29esima edizione del concorso che saranno svelati in diretta streaming sabato 22 maggio alle ore 10.30.
Read More
Alimentazione
Pomodoro Petti: non italiano ma extra-Ue, truffa da tre milioni
Sequestrate circa 4.477 tonnellate di conserve e concentrato negli stabilimenti dell’azienda in provincia di Livorno
Read More
L’Ho.Re.Ca., piegato dal Covid, pensa al possibile rilancio
Si apre lunedì 12 aprile “The Digital Event for Eating Out”, la due giorni online per fare il punto sugli scenari futuri, e confrontarsi in vista di una auspicata ripartenza di tutto il settore
Read More
La pandemia non ferma i concorsi gastronomici
Successo per gli eventi a distanza riservati ai cuochi laziali. En plein per la XXIII edizione del “Piatto tipico pontino” e la XIII competizione dedicata alla “Cucina regionale rivisitata in chiave moderna”
Read More
Buona Pasqua con la Robiola D.O.P.
Una pausa utile e divertente viene offerta dai produttori di questo pregiato formaggio della langa astigiana con un gioco telematico sulla pagina Facebook del Consorzio.
Read More
Sistemi alimentari, a Roma il pre-Vertice delle Nazioni Unite
Le Nazioni Unite e il governo italiano hanno annunciato che il pre-Vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari del 2021 si terrà a Roma dal 19 al 21 luglio 2021
Read More
Il caffè espresso candidato a patrimonio Unesco
Il Mipaaf presenta le candidature a patrimonio culturale immateriale dell’umanità del Rito del caffè espresso italiano tradizionale, che è anche vera e propria arte, e in subordine quella della Cultura del caffè napoletano, realtà tra rito e socialità.
Read More
Per le carni suine potenziare la Via della Seta
Dopo la Peste suina in Germania, grandi opportunità di export in Cina per rivitalizzare le aziende zootecniche in crisi, beffate anche dalla deroga al 31 gennaio sull’obbligo di etichettatura
Read More
Nuovo calcio d’inizio per la trasformazione dei sistemi agroalimentari
Le voci delle leader femminili mondiali si uniscono alla FAO per ribadire la necessità di solidarietà e azioni urgenti
Read More