Dopo lo stop biennale imposto dalla pandemia è tornata a Roma la manifestazione “I migliori vini italiani”, ideata dai fratelli Luca e Francesca Romana Maroni, giunta alla 22.a edizione e dedicata alle eccellenze vitivinicole nazionali
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Al via la IX Conferenza Economica tra istituzioni e imprese. Presentato il progetto per un nuovo protagonismo del settore, supportato dal report Nomisma
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Il punto con Nomisma dalla IX Conferenza Economica al Palazzo dei Congressi. Il mercato mondiale della carne sintetica vale 1,3 mld
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La Commissione UE il mese scorso ha autorizzato l’uso alimentare di polvere parzialmente sgrassata di Acheta domesticus, mentre sono in lista di attesa altre otto autorizzazioni. Ma gli italiani, depositari della famosa dieta mediterranea, sono d’accordo?
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Un viaggio nell’enologia di qualità. La cantina di Castelnuovo Berardenga presenta la sua nuova linea. Tre grandi vini, uno chardonnay, un sangiovese e un taglio bordolese, con cui vuole conquistare i mercati internazionali
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Grandissimi consensi a Formia per i concorsi gastronomici dedicati agli chef della Federazione Italiana Cuochi. Successo per la 24.a edizione del “Piatto Tipico Pontino” e per la 14.a competizione dedicata alla “Cucina Regionale Rivisitata in Chiave Moderna”
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In palio per i vincitori, oltre al tradizionale trofeo, la possibilità di poter rappresentare la Regione Lazio ai prossimi Campionati della Cucina Italiana
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Il nuovo prodotto realizzato nell’ambito del progetto “SemiNatura con RomaNatura coltivo biodiversità” promosso dall’ente in collaborazione con il circuito Wigwam
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Presentata a Roma La ricerca IGM-WINE MONITOR NOMISMA per fotografare il mercato dei fine wine prima e dopo la pandemia. GDO, HO.RE.CA ed E-COMMERCE al centro dell’indagine
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