Al limitare della provincia di Latina, quando ad oriente l’Agro pontino comincia ad inerpicarsi sull’Antiappennino laziale verso i monti Lepini, sorge il borgo medioevale di Bassiano: oltre alle varie prelibatezze gastronomiche locali il paese offre molte altre interessanti attrazioni per i visitatori.
Read More
Ammonta a 2,8 miliardi di euro la quota del comparto. Sottoscritto un protocollo di intesa con Ismea per approfondire la conoscenza delle dinamiche di mercato del settore
Read More
Tra cibi tradizionali e innovative prelibatezze culinarie una serie di convegni per portare l’attenzione su un vasto, incantevole e spesso dimenticato territorio del basso Lazio, tra i monti Lepini e il mare
Read More
Arriva a Bologna, dal 24 al 26 febbraio, il primo Festival di Medicina Culinaria. Ma si tratta veramente di una nuova branca della più nobile scienza di Ippocrate? Sono previsti importati contributi internazionali, anche dall’Harvard University di Boston
Read More
Dopo lo stop biennale imposto dalla pandemia è tornata a Roma la manifestazione “I migliori vini italiani”, ideata dai fratelli Luca e Francesca Romana Maroni, giunta alla 22.a edizione e dedicata alle eccellenze vitivinicole nazionali
Read More
Al via la IX Conferenza Economica tra istituzioni e imprese. Presentato il progetto per un nuovo protagonismo del settore, supportato dal report Nomisma
Read More
Il punto con Nomisma dalla IX Conferenza Economica al Palazzo dei Congressi. Il mercato mondiale della carne sintetica vale 1,3 mld
Read More
La Commissione UE il mese scorso ha autorizzato l’uso alimentare di polvere parzialmente sgrassata di Acheta domesticus, mentre sono in lista di attesa altre otto autorizzazioni. Ma gli italiani, depositari della famosa dieta mediterranea, sono d’accordo?
Read More
Un viaggio nell’enologia di qualità. La cantina di Castelnuovo Berardenga presenta la sua nuova linea. Tre grandi vini, uno chardonnay, un sangiovese e un taglio bordolese, con cui vuole conquistare i mercati internazionali
Read More