Amatriciana: ecco la ricetta perfetta
L’Unione Europea riconosce l’Amatriciana come SGT. Il comune di Amatrice già nel 2015 aveva formalizzato con De.CO. la versione bianca
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Cultura del Cibo
Via al marchio “Made in Cerveteri”
Arriva la Denominazione di origine comunale di Cerveteri. Nessuna scorciatoia per la DOC o la DOP ma solo un marchio
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Ponza, grazie ad Eea una speranza di sviluppo
Il turismo enogastronomico come strumento per la salvaguardia del paesaggio e la conoscenza dei territori è stato il tema di
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Uova di Pasqua targate Latina
Nel capoluogo pontino (e non solo) si festeggia con artistiche produzioni di cioccolato dedicate al prezioso giacimento enogastronomico della provincia
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L’agroalimentare italiano sulla Via della Seta
di Gianluca De Angelis E’ di 450 milioni di euro il record storico raggiunto nel 2018 dalle esportazioni di prodotti
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20mila km di agroalimentare italiano
AIKAL e Regione Veneto presentano la nuova “via della seta” come porta dell’Oriente per la nostra cultura agroalimentare. La percorrerà
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Le eccellenze enogastronomiche al Gran Galà Vitis
Proprio come il vino, migliora ogni anno che passa il Gran Gala Vitis, la manifestazione che ormai da
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Tra Halloween e tortelli, zucca gran protagonista
di Gianluca De Angelis E’ il momento d’oro per le zucche, che nel 2018 hanno fatto registrare uno storico aumento
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Una Sagra per un prodotto raro: il Fagiolo Carne
Sesta edizione per la sagra di Fabrica di Roma che, in due fine settimana tra ottobre e novembre, celebra uno
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