Carnevale in Italia: un viaggio tra maschere, storia e sapori unici
Una festività che non è solo spettacolo: è anche un’occasione per riscoprire le tradizioni gastronomiche che ogni regione porta avanti da secoli
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Cultura del Cibo
Non solo energia: la lotta allo spreco parte dalle famiglie italiane
Sono oltre 1 miliardo le tonnellate di cibo sprecato in un solo anno, con un’emissione di CO2 pari a 5 volte quella generata dall’intero traffico aereo. Numeri e soluzioni per riflettere su un fenomeno in crescita
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Giusto riconoscimento filatelico a una meraviglia naturale
Presentato al Masaf un francobollo dedicato all’apicoltura, per celebrare il ruolo fondamentale rivestito per la biodiversità e la sostenibilità agricola nazionale
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La DOP economy, il cuore pulsante del Made in Italy
Presentato il XXII Rapporto ISMEA-Qualivita. Il contributo dei prodotti a indicazioni geografica allo sviluppo economico e occupazionale
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Un viaggio tra radici, salute e tradizione
È la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un evento giunto alla sua nona edizione, che celebra la nostra eccellenza enogastronomica
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Fra tradizione e innovazione si conclude il Festival Cerealia 2024
Chiusura all’insegna della tradizione culinaria per il Festival Cerealia, il 31 ottobre nello spazio gastronomico “Cuore di grano” di Orazio Albanesi a Roma, presente l’Ambasciatore d’Albania in Italia, Anila Bitri Lani
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Culture e… cotture che uniscono i popoli
I giardini di Piazza Vittorio, a Roma, per il secondo anno consecutivo sono stati teatro di “Multi”, incontro interculturale tra le varie Comunità che hanno fatto dell’Italia la loro patria di adozione
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Alla scoperta dei prodotti del litorale etrusco
Il Comune di Santa Marinella fa squadra con Slow Food, Cibo Futuro e DMO Green Weekend per rilanciare le eccellenze agroalimentari del territorio con il “Villaggio del Mangiar Bene”. In programma degustazioni gratuite, convegni, itinerari gastronomici e visite guidate alle bellezze archeologiche del territorio
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I premi “Foglia d’Olio 2024” assegnati a otto giornalisti di settore
Presentato il programma del “Galà dell’Olio”, manifestazione che si terrà a Bitonto (BA) dal 21 al 23 settembre. Tra i premiati la nostra Vicedirettrice Tiziana Briguglio
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