Due “Saloni” per gustare tutt’Italia
Al Palazzo delle Fontane, nel quartiere EUR a Roma, un’intensa due giorni con i prodotti tipici di tutta la penisola e le proposte per nuovi, affascinanti percorsi agrituristici.
Read More
Cultura del Cibo
Eurispes 2017: Italiani poveri, precari e sfiduciati
Secondo l’annuale Rapporto Italia nel nostro Paese permane una situazione di incertezza, mentre si sta radicalizzando la povertà. Nasce una
Read More
E da domani al ristorante “non solo ananas”
Accordo Unaproa-Fipe per stimolare i ristoratori ad inserire una sempre maggiore selezione di frutta e verdura fresca nei menù dei loro locali aiutando anche i consumatori a individuare i pubblici esercizi che si caratterizzano per l’ampia offerta di ortofrutta italiana
Read More
Arriva il “Fast Good”: Merkel, Queen e Pope sandwich all’EVO
Olio extravergine d’oliva: cercando l’alimento perfetto per la cucina e la salute. Un progetto per creare maggiore consapevolezza sulle proprietà dei
Read More
Quando la tradizione fa la differenza: il Parmigiano Reggiano
Il “Re” dei formaggi italiani, il Parmigiano Reggiano, è fra i prodotti tipici italiani più conosciuti al mondo. Primo Ambasciatore
Read More
Eccellenze enogatronomiche in mostra a Gaeta
Anche quest’anno è partito dal mercato ortofrutticolo di Fondi – con un convegno sul tema “Agricoltura 4.0 e food innovator”,
Read MoreDa noi il cibo ha una storia
La Coldiretti propone, in collaborazione con la Soprintendenza Pompei, un viaggio alle origini del gusto italico con Eat’story. Dalla Fullonica
Read More
La crisi colpisce gli italiani anche a tavola
Complice la crisi, dal 2007 ad oggi gli italiani hanno ridotto sensibilmente i propri consumi, ancor più quelli alimentari ed
Read More
I Sommelier, paladini del gusto enologico
Il vino, bevanda ed emozione, accompagna la nostra alimentazione dalla notte dei secoli. Dopo millenni di affinamento, il vino arriva oggi
Read More