Olivicoltura

Due appuntamenti a ottobre e novembre 2025 porteranno a Roma la formazione firmata EcceBio ed EvooSchool, dedicata ai futuri professionisti dell’agroalimentare e della ristorazione. I seminari, ospitati dall’IPSEOA “Vincenzo Gioberti”, offriranno agli studenti l’occasione di conoscere da vicino qualità, sostenibilità e tracciabilità dell’olio extravergine d’oliva e delle olive da tavola biologiche certificate UE.

La XXVIII edizione di Frantoi Aperti in Umbria celebra l’olio nuovo e il paesaggio olivato con cinque weekend di esperienze tra borghi, frantoi e natura. Tra le novità, il “Treno dell’Olio”, mostre, concerti e itinerari enogastronomici dedicati all’extravergine d’oliva umbro.