Successo per gli eventi a distanza riservati ai cuochi laziali. En plein per la XXIII edizione del “Piatto tipico pontino” e la XIII competizione dedicata alla “Cucina regionale rivisitata in chiave moderna”
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Una pausa utile e divertente viene offerta dai produttori di questo pregiato formaggio della langa astigiana con un gioco telematico sulla pagina Facebook del Consorzio.
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Le Nazioni Unite e il governo italiano hanno annunciato che il pre-Vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari del 2021 si terrà a Roma dal 19 al 21 luglio 2021
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Il Mipaaf presenta le candidature a patrimonio culturale immateriale dell’umanità del Rito del caffè espresso italiano tradizionale, che è anche vera e propria arte, e in subordine quella della Cultura del caffè napoletano, realtà tra rito e socialità.
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Dopo la Peste suina in Germania, grandi opportunità di export in Cina per rivitalizzare le aziende zootecniche in crisi, beffate anche dalla deroga al 31 gennaio sull’obbligo di etichettatura
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Le voci delle leader femminili mondiali si uniscono alla FAO per ribadire la necessità di solidarietà e azioni urgenti
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Prosegue con eventi e iniziative speciali la campagna cofinanziata dall’Ue e realizzata in Italia da Assocarni e SBK. In diretta streaming lo showcooking dello chef Roberto Valbuzzi, nella cucina di Sonia Peronaci
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Preoccupante la situazione in Burkina Faso, Nigeria nordorientale, Sudan del Sud e Yemen, ma la fame acuta è in crescita in tutto il pianeta
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Proposta dall’Italia e guidata dalla FAO, l’alleanza globale mira a rimettere in carreggiata l’obiettivo Fame zero in seguito alla pandemia COVID-19
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