Agricoltura

L’aratro di Romolo, strumento agricolo per antonomasia, ha tracciato un solco che non ha segnato solo i primi contorni della città

La Spagna convoca l’ambasciatore francese a seguito di episodi che ricordano la guerra del vino degli anni ’80 quando i

Le proprietà nutritive e salutari dell’olio extravergine d’oliva sono conosciute da millenni. Per essere sicuri della genuinità del prodotto, oltre agli esami chimici e organolettici, è comunque indispensabile un ulteriore esame: quello del gusto e dell’olfatto umano. Appositi panel di esperti assaggiatori vengono impiegati per convalidare la bontà e la genuinità di un olio. Ovviamente, se il prodotto è di una “filiera corta”, le garanzie e i vantaggi per il consumatore sono maggiori.

L’iniziativa della Coop presentata al ministero delle Politiche Agricole, presente il ministro Martina. Coinvolti tutti gli 832 fornitori di ortofrutta (nazionali