Troppa chimica nel nostro piatto?
Quanti pesticidi finiscono effettivamente nel nostro piatto e poi dentro di noi? In un recente esperimento condotto da Federbio in collaborazione con Isde (I medici per l’ambiente), Wwf, Lipu e Legambiente, sono stati sottoposti ad analisi i campioni prelevati ai componenti di una famiglia media italiana – mamma, papà e due bambini – per cercare di rintracciare nel loro organismo alcune delle molecole chimiche più utilizzate in agricoltura. I risultati? Sorprendenti, e negativamente, purtroppo: concentrazioni nelle urine fuori dai livelli accettabili per tutte e quattro le persone analizzate. Ma sembra comunque esserci un’alternativa valida, ed immediata, per la nostra salute…
