“Carta oliata”, a Giano corso di formazione sugli oli EVO
Il Comune di Giano dell’Umbria organizza per Lunedì 5 Novembre 2018 “Carta Oliata”: un’iniziativa per formare gli operatori della ristorazione sul tema olio extravergine
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Alimentazione
La carne tra i protagonisti del festival della Scienza
Sostenibilità, educazione alimentare, nutrizione, dieta onnivora e tradizioni al centro della manifestazione dal tema “Cambiamenti”. Un laboratorio didattico interattivo e un
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Il versatile Pecorino Romano alla sfida tra i giovani Chef
Premiati a Roma gli aspiranti chef che, con i loro istituti, hanno partecipato al primo Concorso nazionale di cucina organizzato
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Confermata a Bayer la condanna per il glifosato. Ridotto il risarcimento imposto
La Corte californiana conferma la sentenza che impone a Bayer di risarcire un giardiniere colpito da una grave forma di
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Una Sagra per un prodotto raro: il Fagiolo Carne
Sesta edizione per la sagra di Fabrica di Roma che, in due fine settimana tra ottobre e novembre, celebra uno
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Il cibo bio è “affare nazionale” in Danimarca
Il governo punta ad una quota del 60% sulle tavole dei danesi. Lanciato un piano pubblico per lo sviluppo dell’”organic food”
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Obiettivo: 2030, fine della fame nel mondo
“ZeroHunger” è il traguardo che si è posto la FAO e che viene ribadito – insieme alle indicazioni per raggiungerlo
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No (per adesso) al semaforo sull’etichetta
Dissolte per il momento le preoccupazioni destate dall’ipotesi di stampare sulle confezioni dei prodotti agroalimentari allarmi dissuasivi per lo più
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Nuovo marchio bio a tutela dei consumatori
Da AIAB e BIOAGRICERT arriva “garanzia AIAB Italia” per garantire il biologico italiano di qualità AIAB, l’Associazione Italiana per l’Agricoltura
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