Ambiente Agricolo

Periodico di informazione e approfondimento trasmesso da TeleAmbiente – in onda tutti i giorni sul digitale terrestre canale 78 (Roma, Napoli, Pescara, Perugia) e canale 218 (Milano) – e da altre TV regionali. Notizie sul territorio e ciò che lo circonda. Ambiente, Agricoltura, Alimentazione, Turismo, Pesca, Energia. Programma realizzato da mediaquattro.it sotto l’egida di ARGALAM-UNAGA, Gruppo di specializzazione della FNSI.

n° 7/2018

In questa puntata:

La salvaguardia delle api sta a cuore all’Europa: il Comitato fitosanitario della Commissione Ue ha deciso, a larga maggioranza, di impedire l’utilizzo in campo aperto di tre neo-nicotinoidi oggi largamente impiegati in agricoltura e che sarebbero la causa principale della moria di questi insetti operosi ed indispensabili per l’impollinazione.

I giovani tornano a lavorare nei campi, ma in modo sempre più tecnologico: negli ultimi anni in Italia si sta riscontrando un vero e proprio boom di iscrizioni alle scuole superiori di agraria. Secondo i dati del Ministero dell’Istruzione l’aumento, nel quinquennio appena trascorso, è stato addirittura del 36%, con un totale di 45.566 iscrizioni nel solo anno scolastico 2017/18.

Dabar, è il modo ebraico per dire “parola”, il suo fondamento, la sua essenza: ed è questo il titolo che la Diocesi d Gaeta ha dato ad un percorso di riscoperta, appunto, delle parole e del loro significato, dell’importanza stessa delle parole. Un percorso che è partito il 14 aprile da Ausonia con la parola “terra”, l’elemento donatoci da Dio perché l’uomo lo coltivasse e lo custodisse.

Dopo aver visto il servizio sul Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale molti telespettatori ci hanno chiesto lumi su come si deve trattare la famosa “fiorentina” per cuocerla a puntino: e noi, con l’aiuto degli esperti del Consorzio, vi diamo qualche consiglio in proposito

n° 6/2018

In questa puntata:

È giunta alla 50esima edizione, quest’anno, AgriUmbria, la manifestazione che ormai tradizionalmente la Fiera di Bastia apre all’inizio di aprile e che raccoglie le novità e le eccellenze dell’agricoltura umbra e di tutto quello che vi ruota intorno, in particolare zootecnia e alimentazione.

Siamo quello che mangiamo: verità sacrosanta, ma per vivere bene e a lungo non basta una dieta sana ed equilibrata, serve anche una continua ed oculata attività fisica. Per far comprendere quanto il nostro corpo ne abbia bisogno, il Reparto di Geriatria del Policlinico Gemelli e il Comune di Roma insieme ad altri enti ed associazioni ha organizzato la manifestazione “Longevity Run”.

È Roberto Zalambani il nuovo presidente dell’Unaga, il gruppo di specializzazione FNSI dedicato ai temi dell’ambiente, dell’agricoltura, dell’alimentazione, del territorio e delle energie rinnovabili. L’elezione durante il Congresso svoltosi a Roma, che è stato anche occasione per un ampio dibattito sulla situazione e sulle prospettive di sviluppo della professione giornalistica

n° 5/2018

In questo numero:

In Finlandia, dove la foresta è praticamente la principale risorsa economica del Paese, con una raccolta di 70 milioni di metri cubi di legname all’anno, la meccanizzazione per il taglio degli alberi è ormai all’avanguardia nel mondo, come dimostra uno dei macchinari ipermoderni che abbiamo visto all’opera, capaci in pochi minuti di tagliare, sfrondare e sezionare a misura predeterminata decine e decine di tronchi.

Sapore di mare, sapore di… Formia. Per “Un Paese, una ricetta”, proponiamo una rapida visita a questa antica cittadina affacciata sul Golfo di Gaeta, la cui gastronomia tradizionale ha proprio la caratteristica di mantenere intatti il gusto e il profumo marino dei prodotti ittici locali che ne rappresentano la materia prima. Insieme, ovviamente, alle altre eccellenze del luogo: dal saporitissimo olio delle colline ai gustosi prodotti dell’orto.

n° 4/2018

In questa puntata:

E’ collocata a sud est della Romania, su un’isola sedimentatasi nel corso dei millenni lungo il corso del Danubio, la più grande azienda agricola d’Europa: la “Agricost”: 57mila ettari su un’estensione che raggiunge i 60 Km di lunghezza e gli 11 di larghezza. Qui, con un’agronomia tutta dedicata alla coltivazione intensiva, vengono sperimentate le più moderne tecnologie a disposizione per il settore primario. Con un occhio anche all’ambiente: perché risparmiare pesticidi e fertilizzanti non solo è più sostenibile, ma anche più economico.

L’obbligo di indicare il Paese di origine e quello di confezionamento sulla etichetta dei prodotti alimentari pre-imballati è ormai una realtà in Italia: dopo olio, carne, latte e latticini, pasta e riso, tale vincolo sta per arrivare anche per il pomodoro e i suoi derivati. Il nostro Paese, insomma, sta facendo da apripista in Europa per quel che riguarda la migliore informazione dei consumatori. Ma come interagiscono, i consumatori italiani, con questa nuova realtà?

L’Abbazia di San Nilo a Grottaferrata: un monastero-fortezza all’ombra del quale un gruppo di monaci di rito greco-bizantino ha conservato un immenso patrimonio culturale attraverso le più diverse vicende storiche dell’ultimo millennio.

 n° 3/2018

In questa puntata:

Inaugurato nella zona industriale di Fiumicino, a pochi chilometri da Roma, nella vecchia centrale del latte oggi di proprietà della Maccarese Spa, il nuovo Laboratorio Standard Latte, punta di diamante della rete dei laboratori dell’Associazione Italiana Allevatori. Un polo d’eccellenza per la zootecnia italiana, in quanto rappresenterà il punto di riferimento per tutti gli altri laboratori AIA sparsi sul territorio nazionale.

A Cerveteri l’amore per la terra ed i suoi frutti, da sempre molla per migliorare il rapporto tra tecniche umane e natura, ha spinto i membri della famiglia Collacciani nella ricerca storica ed agronomica di un vitigno autoctono della zona dove risiedono da generazioni, il Giacché. Un vitigno che esprime appieno l’identità di un territorio dove, insieme alle sue uve e al vino che ne derivava, è fiorita una delle civiltà più importanti del nostro passato: quella etrusca.

 n° 2/2018

In questa puntata:

Pubblicato, grazie alla collaborazione con FierAgricola, il rapporto Nomisma che misura lo stato di salute della nostra agricoltura dal 2007 al 2017. Negli ultimi dieci anni il settore primario è stato investito – diversamente non poteva essere – dalla crisi, ma a differenza di altri comparti, ha saputo difendersi meglio.

Prosegue la lotta alle mafie anche in agricoltura. Siglata dal vice ministro Olivero l’intesa tra Mipaaf, AGEA e ANBSC per ottimizzare la gestione dei patrimoni immobiliari confiscati alla criminalità organizzata.

Un paese, una ricetta: comincia con questa puntata la serie dedicata ai luoghi che più rappresentano la cultura e l’identità di un territorio, abbinate alla produzione enogastronomica che lo caratterizza: primo assaggio ad Ausonia, piccola cittadina dalla grande storia in provincia di Frosinone

 n° 1/2018

In questa puntata:

Quanti pesticidi finiscono effettivamente nel nostro piatto? Un recente esperimento condotto da Federbio in collaborazione con ISDE – I medici per l’ambiente, il WWF, LIPU e Legambiente, ha fatto le analisi ad una famiglia media italiana – mamma, papà e due bambini- per cercare di rintracciare nel loro organismo alcune delle molecole chimiche più utilizzate. I risultati? Purtroppo, negativamente sorprendenti: però sembra esserci comunque un’alternativa valida ed immediata per salvaguardare la nostra salute

n° 16/2017

In questa puntata:

Siamo all’anno zero per “Mercato mediterraneo – Cibi, culture mescolanze”, una manifestazione all’insegna dell’integrazione, che vuol far diventare la nuova Fiera di Roma polo attrattivo per l’economia e la cultura di tutte le popolazioni che gravitano da millenni attorno al mare nostrum.

Portare all’attenzione del pubblico le eccellenze agroalimentari dei territori fortemente identitari dell’Italia: questo l’obiettivo degli organizzatori di Vinicibando, manifestazione che ormai da nove anni offre, ad appassionati e non, una panoramica “degustativa” di questi prodotti. L’edizione 2017 è stata dedicata in particolare al basso Lazio.

n° 15/2017

In questa puntata:

Che i boschi riuscissero ad intrappolare la Co2 in eccesso nell’atmosfera è cosa abbastanza nota, ma che l’ecosistema delle foreste fosse anche il luogo dove nascono quelle nuvole che poi si trasformeranno in pioggia è un’informazione decisamente meno conosciuta. Ce lo hanno spiegato ad Hyytiala, nel cuore della Finlandia, dove sotto l’egida dell’Università di Helsinki è attivo uno dei centri più specializzati al mondo per il monitoraggio dell’ecosistema complesso presente nelle foreste.

Il 75% della diversità genetica tra le piante coltivate, secondo stime della FAO, è ormai scomparso per sempre, portandosi via chissà quante qualità, magari indispensabili per la nostra salute oltre che per il palato. Per rimediare in qualche modo a questa autentica sciagura, da qualche anno a livello mondiale si sta cercando di recuperare e mappare il germoplasma – cioè il materiale genetico – delle varie specie ancora esistenti. Siamo andati a visitare uno dei posti dove ciò avviene in Italia, il Centro di Ricerca Frutticolo del CREA a Fioranello, alle porte di Roma: banca del seme, ma anche laboratorio di sviluppo per nuove, interessanti specie fruttifere.

n° 14/2017

In questa puntata:

La tutela dell’ambiente e la ricerca di un nuovo equilibrio con le attività umane capace di preservare e conservare quanto più possibile la natura sono fra gli obiettivi primari della politica europea. Siamo andati in Romania per vedere cosa si sta cercando di fare a questo proposito, grazie anche ai fondi europei, in quello che è: il delta del Danubio.

Siamo proprio sicuri di aver bisogno di tutto ciò che abbiamo e che quotidianamente impegna la gestione delle nostre finanze e del nostro tempo? Secondo Bea Johnson, autrice del best seller “Zero rifiuti in casa”, un vero successo in Usa ed ora disponibile in Italia grazie alla casa editrice Logart Press, assolutamente no. Anzi, sbarazzandoci di oggetti, desideri e pratiche inutili, si può non solo arrivare ad uno stile di vita più sano ed economico, ma addirittura raggiungere la felicità.

n° 13/2017

In questa puntata vi portiamo nella maremma laziale, in provincia di Viterbo, dove la natura appare quasi incontaminata e le popolazioni locali hanno mantenuto le caratteristiche che furono dei loro progenitori: gli Etruschi. Un popolo sulla cui civiltà – in parte assorbita, in parte rivoluzionata dal successivo dominio romano – solo negli ultimi decenni si è fatta un po’ di luce, grazie anche ai ritrovamenti effettuati nelle numerose necropoli che costellavano il territorio. Caccia, pesca, cura dei campi, queste – insieme all’artigianato e al gusto del “bello”, dell’arte visiva e musicale – le attività predilette dagli Etruschi. Che ancor oggi, eredità del passato, accompagnano la vita dei loro discendenti, come si scopre gustando le specialità enogastronomiche locali e soprattutto assaporando il prodotto principe della zona: l’olio di Canino DOP.

n° 12/2017

In questa puntata:

In cammino, sulle orme di San Paolo Apostolo, per esaltare la cultura, conoscere ed apprezzare gli usi e i costumi dei territori attraversati lungo il suo percorso da Gerusalemme a Roma. È il progetto che il Circuito Wigwam – forte della positiva esperienza effettuata con il precedente progetto, quello della “Via di Karol”, dal paesino polacco di Wadowice al centro della cristianità – ha inteso replicare.

È ormai stabile da qualche anno, in Italia, il consumo di carne di maiale e di insaccati: anche lo scorso anno il gradimento degli italiani verso questo tipo di alimenti è stato buono, ma è soprattutto all’estero che i nostri prodotti hanno fatto segnare un salto in avanti, come si è visto durante l’assemblea generale di ASSICA, l’associazione degli industriali delle carni e dei salumi, che ha anche confermato alla sua presidenza, per un altro biennio, Nicola Levoni.

n° 11/2017

In questa puntata:

 L’Europa sta cercando di avvicinarsi sempre più verso l’economia circolare, un modello di vita e consumo dove le materie prime, sempre più scarse, vengono utilizzate e riutilizzate contribuendo così a risparmiare le risorse che la natura mette a nostra disposizione. Il riciclo dei rifiuti sta diventando così un imperativo categorico, oltre che un allettante business nel quale il ruolo di professionisti specializzati, come i chimici, assume sempre più importanza. Sul tema “Energie dalla Chimica” si è incentrato il convegno annuale dell’Ordine interregionale dei chimici di Lazio, Abruzzo, Molise ed Umbria tenutosi recentemente a Sperlonga.

Si è conclusa a Roma la 31.a conferenza dell’Unione mondiale dei mercati all’ingrosso, organizzata insieme al Centro Agroalimentare di Roma e alla FAO. Nel corso dei lavori sono stati analizzati vari aspetti del comparto, dallo sviluppo ecocompatibile dell’agricoltura e della distribuzione all’eliminazione degli sprechi, passando dal rilancio dei mercati al dettaglio fino all’adozione di logistica a basso impatto ambientale,

Pesci pregiati, un piatto da…imperatore. E l’imperatore Tiberio si fece costruire un maestoso impianto per l’itticoltura ne luogo dove trascorreva le vacanze, sulla costa laziale dove aveva ristrutturato la villa del bisnonno materno (prima di scegliere Capri come residenza finale). Lì, tra le piscine dove venivano allevati pesci prelibati e la immensa grotta naturale affacciata sul mare, palcoscenico per gruppi scultorei narranti le gesta di Ulisse, sorse la Villa di Tiberio, oggi patrimonio archeologico e turistico della cittadina di Sperlonga.

n° 10/2017

In questa puntata:

Vino e olio, due prodotti che hanno caratterizzato la storia del Mediterraneo ed in particolare della nostra penisola. Una cultura tramandataci dai nostri progenitori ed alla quale, ormai da sei anni, i sommelier dell’AIS dedicano una “Giornata Nazionale”, con il patrocinio del Ministero dei Beni Culturali Ambientali e Turistici e del Ministero delle Politiche Agricole. Nel Lazio, quest’anno, la manifestazione si è svolta nello splendido scenario romano della Villa Giulia, sede del Museo Nazionale Etrusco.

Nove mesi fa ha avuto inizio la tragedia che ha distrutto gran parte dell’Appennino centrale: centinaia di morti ad Amatrice ed Accumoli, e terrore e distruzione – con altre scosse di magnitudo sopra i 6 gradi Richter alla fine dello scorso ottobre – sui monti Sibillini, tra Marche ed Umbria. Malgrado la terra stia ancora tremando, a Norcia e dintorni la volontà di proseguire le proprie attività non è venuta meno, soprattutto tra gli allevatori e i produttori delle tipicità gastronomiche della zona.

n° 9/2017

In questa puntata:

Acqua pura, farina buona e lievito madre: questi gli elementi base per ottenere un buon prodotto, ai quali si aggiunge – ovviamente – la maestria del panificatore. Una sapienza, quella dell’”Arte Bianca”, che alcuni giovani hanno appreso da vecchi ed esperti maestri e che si propongono di divulgare – attraverso un’associazione ad hoc, il “Gruppo Giovani Panificatori” – per attrarre nuovi operatori specializzati e rilanciare un mestiere che, se fatto bene, ha in sé qualcosa di magico.

Enogastronomia e non solo: per il quarto anno consecutivo la Camera di Commercio di Viterbo ripropone “Piacere Etrusco”, la manifestazione dedicata ad Arti e Sapori della Tuscia che fino al 1° maggio apre i battenti ai buongustai e agli intenditori sia in tutta la provincia, sia – soprattutto –  a Roma, dove numerosi locali utilizzeranno prodotti tipici della zona, per attirare verso questo antico territorio dell’alto Lazio i cittadini della capitale.

n° 8/2017

In questa puntata:

Si terrà il prossimo dicembre al Centro fieristico di Pordenone la prima edizione di RIVE, l’esposizione di “tutto quello che viene prima del vino”, dai materiali, alle tecniche, ai macchinari. Una fiera che è una novità per l’Italia, non a caso ideata in una regione, il Friuli Venezia Giulia, primo produttore nazionale di barbatelle.

Massimiliano Giansanti è il nuovo presidente di Confagricoltura. Romano, 43 anni, imprenditore con aziende nelle province di Roma, Viterbo e Parma, il programma che intende portare avanti insieme alla nuova Giunta si caratterizza per cinque parole chiave: consapevolezza, responsabilità, avanguardia, orgoglio e successo.

L’edizione 2017 di Agriumbria si caratterizza per la voglia di rinascita dei suoi operatori dopo il sisma che l’estate scorsa ha colpito la zona dei monti Sibillini. L’apertura della Fiera con il ricordo di Antonio Ricci, decano dei giornalisti agricoli, per decenni capo ufficio stampa della manifestazione.

Un gruppo agroalimentare che vuol fare della eccellenza produttiva il suo tratto distintivo. Nasce così Food Italiae: dalla terra alla tavola. un’intera filiera a tutela della tipicità e della sicurezza del prodotto, per valorizzare il territorio e garantire prodotti di qualità.

Dal cuore verde dell’Italia alle sponde nordafricane sul Mediterraneo: si aprono nuovi orizzonti di sviluppo per gli imprenditori agricoli umbri grazie ad un progetto in collaborazione con APIA, l’agenzia tunisina per la promozione di investimenti in agricoltura.

n° 7/2017

In questo numero:

Quasi 100 persone ogni giorno ruotano intorno ad un progetto sociale nato 50anni fa dalla buona volontà di Don Franco Monterubbianesi, che aveva intuito la possibilità di integrare più facilmente in connettivi sociali e lavorativi più naturali le persone che presentavano difficoltà di vario tipo. Dall’esperienza della Comunità di Capodarco è nata la omonima Cooperativa Agricola

Abbiamo parlato con chi lavora da sempre con le api per cercar di sapere un po’ di più sulle loro abitudini e sulle tecniche usate nel tempo dagli uomini per poter fruire al meglio del loro lavoro: il miele.

n° 6/2017

In questa puntata:

Soltanto l’anno scorso il fatturato della criminalità organizzata nel settore – secondo il Rapporto Coldiretti, Eurispes e Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura, presentato recentemente a Roma – è salito a 21 miliardi e otto di euro, con un balzo addirittura del 30%;

A sette mesi dalle prime scosse di terremoto la situazione nelle aree del cratere sismico è tragica: manifestazione a Roma degli allevatori per non essere dimenticati;

Per il 15° anno consecutivo a Sorrento si premia l’eccellenza dell’olivicoltura italiana. Il 25 marzo prossimo verrà consegnato il “Sirena d’Oro 2017” alle aziende vincitrici;

Si è aperto con la “lezione” sulla carne il primo della serie di incontri organizzati dalla CIA per insegnare a giornalisti e blogger, e quindi a tutti i consumatori, quali sono le peculiarità delle produzioni agricole e gastronomiche italiane.

n° 5/2017

In questapuntata:

L’Italia, Paese del sole e del mare, dopo anni al vertice della classifica è oggi posizionata al quinto posto nell’incoming turistico. Di come potenziare il settore, anche per quel che riguarda il turismo interno, si è parlato a “Over de Drink”, il meeting annuale dedicato all’Ho.Re.Ca.,  settore che raggruppa hotel, ristorazione e catering,  organizzato da Italgrob, la Federazione Italiana dei Distributori di Bevande.

Non solo arte, storia e paesaggi muovono il turismo. In maniera sempre più insistente i viaggiatori scelgono le proprie mete anche solo per gustare i prodotti enogastronomici più rappresentativi del posto. Per intercettare al meglio il mercato creato da questa domanda,  l’Italia rurale ha fatto bella mostra di sé nel primo Salone del Prodotto tipico e del Turismo rurale, organizzato da Veronafiere a Roma.

Sono oltre 35mile le sagre che ogni anno affollano paesi e città di ogni angolo della nostra penisola. A queste allegre feste e ai prodotti tipici che le caratterizzano è dedicata MISEN, manifestazione, giunta alla sua 12esima edizione,  che si svolge nel quartiere fieristico di Ferrara.

n° 4/2017

In questa puntata:

Il convegno organizzato a Latina dall’Associazione italiana medici per l’ambiente (ISDE) ha mostrato come il monitoraggio del “medico sentinella” sul territorio può dare preziose indicazioni alle istituzioni.

Il 12°concorso “L’Olio delle Colline” premia i migliori extravergine della Provincia Pontina.

La tradizione contadina a confronto con le tecniche moderne: un esperto olivicoltore svela trucchi e segreti tramandati di padre in figlio

n° 3/2017

In questa puntata:

Ammontano a 133 milioni di euro i fondi messi a disposizione da Bruxelles per promuovere l’eccellenza dell’agricoltura europea.

Come ogni anno l’Eurispes ha fotografato la situazione economica e sociale nel nostro Paese, con un piccolo “focus” anche sulle abitudini alimentari degli italiani.

Parte la campagna Unaproa-Fipe per sviluppare il consumo di frutta e verdura fresca nei locali pubblici;

Allarme Coldiretti-AIA sul pericolo di scomparsa, nelle nostre campagne, di svariate razze di animali domestici

n° 2/2017

In questa puntata vi portiamo in Sicilia, nella Valle del Torto e degli antichi feudi. Un reportage attraverso la storia, la cultura e la bellezza di un territorio forse non molto conosciuto, ma capace di prendere il cuore e la mente di quanti hanno l’opportunità di visitarlo. Una terra dove agricoltura, gastronomia, arte, musica e archeologia formano un mix eterogeneo e allo stesso tempo unico e univoco: che ben rappresenta lo spirito di un popolo che fa della tradizione la molla per il proprio sviluppo

n° 1/2017

In questa puntata:

Presentata la carta della vegetazione del Parco dei Monti Aurunci, secondo parco per estensione del Lazio che si sviluppa fra Frosinone e Latina.  Un’agevole e chiara guida per apprezzare l’incredibile biodiversità di questa zona  che conta oltre 1600 specie vegetali

In Italia sembra esserci una nuova corsa all’oro: al giallo oro dello zafferano, che vale all’incirca 20 euro al grammo. Una spezia che si ricava dallo stimma del Crocus Sativus, dal sapore e dal profumo particolare, prodotta in poche regioni italiane tra cui, da poco tempo, anche nel Lazio

Punta sul turismo sostenibile il futuro delle nostre aree naturalistiche protette che, dopo decenni di impegno per la loro conservazione e tutela, devono adesso poter sviluppare le numerose opportunità economiche legate al loro valore aggiunto. Se ne è parlato in un seminario organizzato da RomaNatura all’interno della Riserva naturale di Decima Malafede

n° 19/2016

In questa puntata:

È Natale, e a Roma, nel bel mezzo della città, ecco nascere un Presepe del tutto particolare. Il luogo, un angolo di campagna rimasto intatto all’ombra del Cupolone di San Pietro; i personaggi, Maria, San Giuseppe, i pastori…tutti soggetti facenti parte della Cooperativa Agricola di Utilità Sociale “Spazi Immensi”. Un momento di raccordo tra solidarietà e amore per il prossimo, eliminando le discriminazioni e le facili etichette.

Finalmente una semplificazione in campo enologico: migliaia di leggi, leggine e regolamenti sono stati superati con l’approvazione, poche settimane fa, del Testo Unico della Vite e del Vino. Con soddisfazione dei legislatori, ovviamente, ma soprattutto dei produttori che hanno collaborato fattivamente alla sua stesura.

Terreni e uvaggi italiani possono garantire pieno successo ai vini italiani. Vini DOC e DOCG che hanno saputo conquistarsi la vetta nella classifica mondiale o che si apprestano a scalarla. È il caso, ad esempio, di un vino non molto conosciuto fuori dalla zone di produzione: il Pignoletto, fermo o frizzante che sia, un DOCG dei Colli Bolognesi.

n° 18/2016

In questa puntata:

In Veneto, sulle pendici e nelle valli dei Monti Lessini, cresca la “Durella”. Un vitigno autoctono millenario che nel corso degli ultimi anni ha saputo guadagnarsi l’apprezzamento dei consumatori in Italia e all’estero per quello che è il fiore all’occhiello delle sue produzioni: il “Lessini Durello”, un “bollicine” di grande carattere, con spessore e profumo sorprendenti.

Con le sue 42 DOP e le 2 IGP riconosciute, l’Italia detiene il 1° posto in Europa per qualità certificata nel settore EVO, tanto che all’estero il nostro olio extra vergine di oliva viene ricercato come l’oro, mentre invece non tutti nel nostro Paese sembrano aver compreso la qualità dell’eccellenza del “Made in Italy”.

Oltre 1,5 miliardi di fatturato e 8.500 addetti, questo vale il settore della componentistica in ambito agricolo, altro primato della meccanizzazione nazionale. In mostra alla recente EIMA di Bologna le ultime novità del comparto. Sostenibilità e innovazione tecnologica i “lead” che orientano significativamente le nuove linee di produzione.

n° 17/2016

In questa puntata:

Una delle eccellenze che ci distinguono nel mondo: il Parmigiano reggiano. Siamo andati sugli appennini, vicino Bologna per vedere in uno dei tanti piccoli caseifici del consorzio come viene prodotto il re dei formaggi italiani.

L’agroalimentare come concreto volano di sviluppo dell’economia nazionale, ma è necessario condividere progettualità ed energie. Se ne è parlato a Roma nel corso dell’Assemblea nazionale della Cia – Agricoltori italiani,   alla presenza fra gli altri del ministro Martina e Poletti.

Con oltre 100mila visitatori e 500 buyer, l’edizione 2016 di Ecomondo ha compiuto vent’anni. Green economy, economia circolare, innovazione e molteplici i dibattiti che hanno caratterizzato i 4 giorni della kermesse riminese tutta dedicata ad un futuro più sostenibile.

n° 16/2016

In questa puntata:

l’Italia, leader mondiale della componentistica relativa al settore agricolo ed all’avanguardia nella progettazione e costruzione di macchinari per l’agricoltura, è però in seconda fila per quel che riguarda l’immatricolazione di nuove trattrici. Il mercato è comunque in gran fermento, come si è visto durante la 42.a edizione di EIMA.

Andiamo poi alla scoperta dei segreti del giardino della Landriana, tenuta di 10 ettari della famiglia Taverna, situata ad Ardea, piccola cittadina a 40 km da Roma.

Infine parliamo di Res Ciociaria, ovvero il programma di “Agricoltura Eroica” portato avanti tra gli altri da Arduino Fratarcangeli, che si prefigge come scopo il rilancio, sotto il profilo economico, lavorativo e culturale, della zona del basso Lazio.

n° 15/2016

In questa puntata:

Una ricerca condotta dall’Università di Roma Sapienza, con il sostegno della Lega Italiana contro i tumori, della Fondazione Terzo Pilastro e di Caspol, dimostra i sorprendenti poteri dei polifenoli contenuti nell’olio extravergine d’oliva, nella lotta contro i tumori.

La green economy si è dimostrata una delle più significative ed efficaci risposte alla crisi di questi ultimi anni come conferma il 7° Rapporto Greenitaly curato dal Censis per Unioncamere e fondazione Symbola.

Nelle nostre campagne permane l’usanza di vinificare secondo gli antichi metodi della tradizione, con il solo obiettivo di condividere con amici e parenti i momenti della vendemmia e le successive serate con cui spartire il frutto della fatica nei campi.

n° 14/2016

In questa puntata:

In meno di 30 anni il vino italiano si è trasformato da bevanda conviviale con cui brindare in allegria con amici a prodotto di eccellenza apprezzato su tutti i mercati internazionali. Abbiamo parlato di questa scalata al successo con Giulio Somma, responsabile comunicazione dell’Unione Italiana Vini.

Dopo millenni di evoluzione ogni vino che giunge oggi in tavola è accompagnato da una storia che lo caratterizza e lo differenzia in maniera univoca da tutti gli altri. Narratori per eccellenza di queste proprietà sono i sommelier, veri ambasciatori di questo prodotto sulle nostre tavole e nel mondo.

Dopo il consolidato successo delle Bandiere blu, a rendere visibile l’impegno ecosostenibile dei comuni arrivano le spighe verdi. Dell’ambito riconoscimento ci parla Carlo Sacchetto, consigliere in Italia della Fee, la Fondazione per l’educazione ambientale, consulente permanente dell’Unesco.

n° 13/2016

Il mercato del grano è scosso periodicamente da ribassi così forti che rischiano di minare l’intera filiera nazionale. Il 2016 per i nostri agricoltori si profila veramente duro. Abbiamo cercato di capire cosa è successo e se è possibile porre rimedio alla situazione.
Non ci sono più i sapori di una volta anzi, per il pane e la pasta bisognerebbe aggiungere che non ci sono più i mulini di una volta: andiamo quindi a scoprire le differenze tra la molitura a pietra e quella industriale odierna.

n° 12/2016

Uno “speciale” sui prodotti biologici, nel momento in cui in Italia si assiste ad una vera esplosione per quel che riguarda sia la produzione sia il consumo. Il punto sulla situazione fatto al SANA di Bologna, con un occhio alla normativa che per molti andrebbe aggiornata ed adeguata.

n° 11/2016

In questa puntata:

I giovani abruzzesi puntano sull’economia agricola

Investire in cultura, la sfida di Montesilvano

E’ a portata di click la balneabilità delle coste abruzzesi

L’arte per le “politiche della natura”

n° 10/2016

In questa puntata:

L’Italia dei Giardini: Guida del TCI e dell’APGI alla scoperta di 300 luoghi incantati.

Visita all’allevamento statale dei cavalli Lipizzani, nella tenuta gestita dal CREA a Montelibretti.

n° 9/2016

In questa puntata:

Sappiamo cosa mangiamo? Quando andiamo a fare la spesa siamo consapevoli di ciò che compriamo? Come ci aiutano le etichette alimentari? Mini guida per evitare brutte sorprese

Come riconoscere gli shopper compostabili da quelli che non lo sono? Anche qui..occhio all’etichetta!

n° 8/2016

In questa puntata:

Per la colazione dei romani latte di qualità dalle campagne laziali: nella più grande azienda agricola d’Italia per vedere come vivono le “macchine da latte” e come producono il loro prezioso alimento.

Una incantevole passeggiata verso i Colli Albani, una boccata d’ossigeno per il corpo e per lo spirito nei giardini del Papa a Castelgandolfo, per visitare la fattoria pontificia.

n° 7/2016

In questa puntata:

Tutela dell’ambiente e migliore utilizzo delle risorse: la “economia circolare” per un nuovo modello di sviluppo sostenibile

L’Italia come ponte naturale tra i Paesi del Mediterraneo e l’Unione europea: lo Yacht Med Festival da Gaeta a Tunisi per favorire l’internazionalizzazione

La riscoperta del “Nero Reatino”: a Contigliano un allevamento di suini valido esempio di filiera cortissima

n° 6/2016

In questa puntata:

La Turchia preme per entrare nell’Unione europea. Il Paese, in bilico tra occidentalizzazione e spinte verso l’integralismo islamico, sta comunque facendo passi da gigante in campo economico. Soprattutto l’agricoltura sembra rappresentare, per alcune sue regioni, la molla per lo sviluppo. Siamo andati a visitare Izmir e la sua provincia, zona dalla quale cooperative e imprese agricole sono partite alla conquista dei mercati esteri.

Di fronte all’attacco dei concorrenti stranieri – soprattutto dell’area del Mediterraneo – la nostra produzione ortofrutticola, sebbene più qualificata e controllata, sta perdendo colpi ormai da troppo tempo. Il Direttore di Italia Ortofrutta, Vincenzo Falconi, ci illustra la sua ricetta per migliorare la situazione.

n° 5/2016

In questo numero:

Riscoprire i sapori e i profumi della frutta “di una volta” è ancora possibile grazie alla passione e alla ricerca di un gruppo di giovani vivaisti.

Salute e bontà a tavola con l’Accademia “Art joins Nutrition” della dottoressa Chiara Manzi

Il Campione Mondiale dei Pizzaioli, Riccardo Menon, ci svela alcuni dei suoi piccoli “trucchi” per ottenere una pizza veramente gustosa

n° 4/2016

In questa puntata:

Dal 50° Vinitaly il vino italiano alla conquista del mondo.

E’ tutto questione di…Chimica: ad Orvieto il Congresso dell’Ordine interregionale dei Chimici Lazio Umbria Abruzzo e Molise.

Itinerari turistico-rurali: Canale Monterano

n° 3/2016

In questa puntata:

Biogas: quando gli scarti agricoli diventno fonte di energia pulita

Una possibile fonte energetica alternativa. Problemi e prospettive del biometano.

Siamo andati a veder come funziona un impianto biogas

n° 2/2016

In questa puntata;

Un marchio di garanzia per l’extravergine italiano

Olio EVO: sostenibilità della filiera corta

Piante e benefici: la nuova frontiera della ricerca

n° 1/2016

In questa puntata:

Uno “Speciale” sulla Fieragricola di Verona 2016 e sulle più recenti innovazioni nel campo della meccanizzazione agricola e delle soluzioni per lo sviluppo del settore